Пицца или суши, гриль или мясо в лаваше, а может Русские блины или салат-бар? Продуманная концепция кулинарной линии, качество и дизайн витрин в значительной степени определяют экономический успех концепции зоны фудкорта гипермаркета, кафе или ресторана отеля.